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師資

姓   名：葉淑芳

職   稱：科主任

學   歷：輔仁大學家政系

任教科目：飲務實習、飲料與調酒、

                  餐飲實習

姓   名：翁春鶯

職   稱：專任教師

學   歷：輔仁大學家政系

任教科目：中餐導論、中餐烹飪實習

                  西餐實習、餐飲實習

姓   名：蔡秀金

職   稱：餐一乙導師

學   歷：實踐大學食品營養系

任教科目：中餐烹飪實習、食物學、                     西餐實習、專題製作

姓   名：蔡曉娟

職   稱：餐二甲導師

學   歷：文化大學觀光事業學系

任教科目：飲物實習、餐飲實習、

                  專題製作

姓   名：高儀文

職   稱：專任教師

學   歷：文化大學觀光事業學系

任教科目：中餐烹飪實習、西餐實習                     餐飲實習、餐旅服務

姓   名：魏兆琪

職   稱：餐一甲導師

學   歷：世界新聞傳播學院觀光學系

              餐旅管理組

任教科目：餐旅英語會話、餐飲實習                  餐旅服務、遊客心理學概論

姓   名：鄭喬箏

職   稱：餐三甲導師

學   歷：國立高雄餐旅學院

任教科目：中餐導論、中餐烹飪實習                     餐旅概論、餐旅導論

姓   名：蕭海寧

職   稱： 餐三乙導師

學   歷：東海大學餐旅管理系

任教科目：中餐烹飪實習、餐服導論                     飲料學概論、專題製作

姓    名：趙炯娟

班    級：餐二乙導師

任教科目：音樂

姓   名：許淑美

職   稱：技士

學   歷：台南家專家政科

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